Cua là nguồn cung cấp dồi dào protein, canxi, omega-3 và các dưỡng chất thiết yếu khác, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Từ 7 tháng tuổi, mẹ đã có thể bắt đầu cho bé làm quen với món cháo cua thơm ngon, bổ dưỡng. Bonbebe.vn chia sẻ 6 công thức nấu cháo cua đa dạng, dễ thực hiện, giúp mẹ bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu. Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên mẹ cần lưu ý một số điểm khi cho bé ăn cua để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Khi Nào Nên Cho Bé Ăn Hải Sản?
Hải sản, bao gồm cả cua, là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sự phát triển của trẻ. Theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, mẹ có thể tham khảo lượng hải sản phù hợp cho bé theo từng độ tuổi:
- 7-12 tháng: 20-30g thịt cá/tôm (đã bỏ xương, vỏ) nấu với bột/cháo, 1 bữa/ngày, tối thiểu 3-4 bữa/tuần.
- 1-3 tuổi: 30-40g thịt hải sản/bữa, nấu với cháo, mì, súp, 1 bữa/ngày.
- Từ 4 tuổi: 50-60g thịt hải sản/bữa, 1-2 bữa/ngày.
Lưu Ý Khi Cho Bé Ăn Cua
Mặc dù cua rất bổ dưỡng, nhưng mẹ cần thận trọng khi cho bé dưới 1 tuổi ăn cua, vì đây là thực phẩm dễ gây dị ứng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:
- Cho bé làm quen từ từ: Bắt đầu với một lượng nhỏ cua trong 2-3 ngày liên tiếp để theo dõi phản ứng của bé. Nếu không có dị ứng, mẹ có thể tăng dần lượng cua.
- Kiểm soát lượng đạm: Do cua giàu đạm, mẹ nên cho bé ăn ít hơn so với thịt heo hoặc cá.
- Chỉ cho bé ăn thịt cua: Tránh cho bé ăn gạch cua vì dễ gây khó tiêu, đầy bụng.
- Bảo quản đúng cách: Thịt cua chưa sử dụng hết cần được bảo quản kỹ trong tủ lạnh.
6 Cách Nấu Cháo Cua Cho Bé Ăn Dặm 7 Tháng Tuổi
Dưới đây là 6 công thức nấu cháo cua kết hợp với các loại rau củ giàu dinh dưỡng, giúp bữa ăn của bé thêm phong phú và hấp dẫn:
1. Cháo Cua Bí Đỏ
Bí đỏ giàu vitamin, khoáng chất (sắt, kẽm, canxi) và chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho bé.
Nguyên liệu: Gạo tẻ, bí đỏ, cua biển.
Cách làm:
- Gạo vo sạch, bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng. Hầm nhừ gạo và bí đỏ.
- Cua hấp chín, gỡ lấy thịt, băm nhỏ.
- Xào thịt cua với chút dầu olive.
- Cháo chín, tán nhuyễn bí đỏ, cho thịt cua vào khuấy đều. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, để nguội bớt cho bé ăn.
2. Cháo Cua Đồng Mồng Tơi
Mồng tơi giàu vitamin A, C, chất chống oxy hóa và chất xơ, hỗ trợ hệ miễn dịch và tiêu hóa của bé.
Nguyên liệu: Cua đồng, rau mồng tơi, cháo trắng.
Cách làm:
- Cua đồng bỏ mai, rửa sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
- Mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Đun sôi cháo trắng với nước cốt cua.
- Cho mồng tơi vào, khuấy đều, đun sôi 3-4 phút rồi tắt bếp.
- Để cháo nguội bớt cho bé ăn.
3. Súp Cua Bí Đỏ
Món súp cua bí đỏ sánh mịn, dễ tiêu hóa, phù hợp với những bé mới bắt đầu ăn dặm.
Nguyên liệu: Thịt cua, bí đỏ, nước dùng, pasta hữu cơ.
Cách làm:
- Hầm bí đỏ với nước dùng cho chín nhừ.
- Tán nhuyễn bí đỏ, cho thịt cua vào.
- Đun sôi súp, cho pasta vào, khuấy đều, nấu thêm 4 phút rồi tắt bếp.
- Để súp nguội bớt cho bé ăn.
4. Cháo Cua Biển Rau Mồng Tơi
Sự kết hợp giữa cua biển và mồng tơi tạo nên món cháo giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon.
Nguyên liệu: Rau mồng tơi, thịt cua biển, cháo trắng, bơ lạt, nước dùng gà.
Cách làm:
- Thịt cua xé tơi hoặc băm nhỏ.
- Xào thịt cua với bơ lạt.
- Đun sôi cháo với nước dùng gà.
- Cho mồng tơi băm nhỏ và thịt cua vào, khuấy đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
5. Cháo Cua Khoai Mỡ
Khoai mỡ giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất, cung cấp năng lượng cho bé vận động và phát triển.
Nguyên liệu: Thịt cua, cháo trắng, mỡ heo, thịt heo nạc, khoai mỡ, hành, ngò gai.
Cách làm:
- Thịt heo, thịt cua xay nhuyễn. Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn. Hành, ngò gai cắt nhỏ.
- Vo viên chả cua, luộc chín.
- Nấu cháo với khoai mỡ cho sánh mịn.
- Cho chả cua vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Thêm hành, ngò gai.
6. Cháo Cua Rau Dền
Rau dền giàu sắt, canxi và vitamin, giúp bé phòng ngừa thiếu máu và tăng cường sức khỏe.
Nguyên liệu: Cháo/bột gạo, thịt cua, rau dền, dầu oliu.
Cách làm:
- Nấu chín cháo/bột gạo.
- Cho thịt cua xay nhuyễn vào, nấu 3-5 phút.
- Cho rau dền băm nhuyễn vào, đun sôi lại.
- Thêm dầu oliu.
Bonbebe.vn là website chuyên chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là các công thức nấu ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng. Chúng tôi cung cấp đa dạng bài viết, video hướng dẫn chi tiết, giúp mẹ tự tin chăm sóc bé yêu khỏe mạnh và phát triển toàn diện. Hãy truy cập Bonbebe.vn để khám phá thêm nhiều món ăn dặm hấp dẫn cho bé!
