Yến mạch là một trong những lựa chọn hàng đầu của mẹ khi bắt đầu cho bé ăn dặm. Giàu chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, yến mạch không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Bài viết này sẽ chia sẻ 9 công thức nấu cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, giúp mẹ đa dạng thực đơn ăn dặm cho bé yêu.
Yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan, protein, vitamin nhóm B, canxi, sắt, magie, vitamin K và E, rất tốt cho hệ tiêu hóa, miễn dịch và phát triển xương của bé. Đặc biệt, yến mạch ít gây dị ứng, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ. Hơn nữa, cháo yến mạch nấu nhanh, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bé. Cùng Bonbebe.vn khám phá 9 món cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé!
1. Cháo Yến Mạch Sữa Cho Bé Bắt Đầu Ăn Dặm
Công thức này dành cho bé mới làm quen với ăn dặm, đơn giản và dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch (1 thìa canh)
- 110ml nước
- 1 thìa canh sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách làm:
- Ngâm yến mạch với 3-4 thìa canh nước trong 5 phút.
- Cho yến mạch đã ngâm vào nồi, thêm nước và nấu chín dưới lửa nhỏ trong 9-11 phút, khuấy đều để tránh bị khê.
- Khi cháo chín, cho sữa vào, khuấy đều và nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
2. Cháo Yến Mạch Trứng Gà Cho Bé Bắt Đầu Ăn Dặm
Trứng gà giàu protein và dưỡng chất thiết yếu, kết hợp với yến mạch tạo nên món cháo thơm ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch (1 thìa canh)
- 1/2 lòng đỏ trứng gà ta
- 110ml nước
Cách làm:
- Ngâm yến mạch với 3-4 thìa canh nước trong 5 phút.
- Cho yến mạch đã ngâm vào nồi, thêm nước và nấu chín dưới lửa nhỏ trong 7-9 phút, khuấy đều.
- Khi cháo chín, đánh tan lòng đỏ trứng gà, cho vào nồi cháo, khuấy đều 3-4 phút cho trứng chín rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
3. Cháo Yến Mạch Khoai Lang Cho Bé
Khoai lang giàu vitamin A và chất xơ, giúp bé phòng chống táo bón hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 3 thìa cà phê yến mạch xay vỡ
- 1 củ khoai lang
- 1 cây rau cần
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 5 phút. Luộc chín khoai lang, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Luộc chín rau cần và xay nhuyễn.
- Cho yến mạch vào nồi, thêm nước và đun sôi dưới lửa nhỏ, khuấy đều.
- Cho khoai lang nghiền vào, khuấy đều 5 phút cho cháo chín.
- Cho rau cần xay nhuyễn vào, khuấy đều, đun thêm 1 phút.
- Mẹ có thể thêm 1 thìa cà phê dầu gấc hoặc dầu oliu để tăng thêm hương vị.
4. Cháo Yến Mạch Chuối, Táo, Lê
Trái cây cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, kết hợp cùng yến mạch tạo nên món cháo thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch (1 thìa canh)
- 120ml nước
- 30g chuối/táo/lê
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 5 phút.
- Chuối chín có thể nghiền trực tiếp. Táo/lê cắt nhỏ nấu cùng cháo hoặc luộc chín rồi xay nhuyễn.
- Nấu chín yến mạch trong 7-9 phút dưới lửa nhỏ.
- Cho trái cây đã nghiền vào, khuấy đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
5. Cháo Yến Mạch Rau Củ Cho Bé
Rau củ cung cấp chất xơ và vitamin thiết yếu cho sự phát triển của bé.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch nguyên hạt xay nhuyễn (1 thìa canh)
- 120-140ml nước
- 30-40g rau củ (khoai tây, cà rốt…)
- 1 thìa cà phê dầu ăn cho bé
Cách làm:
- Ngâm yến mạch trong nước 5 phút. Nấu chín rau củ, nghiền nhuyễn.
- Nấu chín yến mạch. Với bé mới ăn dặm, có thể rây nhuyễn cháo.
- Cho rau củ nghiền vào cháo, khuấy đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Thêm dầu ăn cho bé, khuấy đều.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
6. Cháo Yến Mạch Bí Đỏ Cho Bé 6 Tháng
Bí đỏ giàu vitamin A và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và thị lực của bé.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch tán mỏng (1 thìa canh)
- 30g bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch
- 250ml nước
Cách làm:
- Hấp chín bí đỏ, xay nhuyễn. Ngâm yến mạch trong nước 5 phút.
- Nấu chín yến mạch với nước trong 7-9 phút dưới lửa nhỏ, khuấy đều.
- Rây nhuyễn yến mạch đã chín.
- Cho bí đỏ xay nhuyễn và yến mạch đã rây vào nồi, khuấy đều, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
7. Cháo Yến Mạch Thịt Bò, Cà Rốt Cho Bé Từ 7 Tháng Tuổi
Thịt bò giàu chất đạm và sắt, kết hợp với cà rốt giàu vitamin A, tạo nên món cháo dinh dưỡng cho bé.
Nguyên liệu:
- 3 thìa canh bột yến mạch
- 50g thịt bò
- 1/2 củ cà rốt
Cách làm:
- Ngâm bột yến mạch trong nước 5 phút. Rửa sạch thịt bò, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Rửa sạch cà rốt, thái hạt lựu.
- Ninh nhừ cà rốt với 200ml nước. Cho bột yến mạch đã ngâm vào, khuấy đều.
- Cho thịt bò vào nấu chín.
- Đổ cháo ra bát, thêm một chút dầu oliu, khuấy đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
8. Cháo Yến Mạch Cá Hồi Cho Bé 9 Tháng Tuổi
Cá hồi giàu Omega-3 và Omega-6, tốt cho phát triển trí não và thị lực của bé.
Nguyên liệu:
- 30g yến mạch (1 thìa canh)
- 10g cá hồi
- Hành lá, dầu ăn cho bé
Cách làm:
- Nếu cá hồi nguyên con, hầm lấy thịt và bỏ xương. Nếu cá hồi fillet, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Ngâm yến mạch trong nước 5 phút. Nấu sôi yến mạch.
- Xào thơm cá hồi, cho vào nồi cháo yến mạch, nấu chín trong 5-10 phút dưới lửa nhỏ.
- Thêm dầu ăn cho bé (dầu oliu, dầu gấc hoặc dầu cá hồi), khuấy đều rồi tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội rồi cho bé ăn.
9. Cháo Yến Mạch Tôm Cho Bé 8 Tháng Tuổi
Tôm giàu canxi và protein, tốt cho sự phát triển xương và cơ bắp của bé.
Nguyên liệu:
- 3 thìa yến mạch
- 50g tôm tươi
- 3-4 lá cải ngọt
Cách làm:
- Bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn tôm. Ngâm yến mạch với 100ml nước. Rửa sạch và thái nhỏ cải ngọt.
- Đun sôi tôm với 200ml nước cho chín.
- Cho yến mạch đã ngâm vào, khuấy đều, nấu trong 10 phút.
- Cho cải ngọt vào nấu chín, tắt bếp.
- Đổ cháo ra bát, để nguội bớt rồi cho bé ăn.
Trên đây là 9 công thức nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng mà Bonbebe.vn muốn chia sẻ. Hy vọng những công thức này sẽ giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé yêu. Bonbebe.vn là website chuyên chia sẻ kinh nghiệm nuôi con, cung cấp thông tin về dinh dưỡng, sức khỏe và các món ăn dặm cho bé. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến những kiến thức hữu ích và đáng tin cậy cho các bậc cha mẹ.
