Cá thu là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Với hương vị thơm ngon và giàu omega-3, DHA, cá thu không chỉ giúp bé phát triển trí não mà còn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Bài viết này sẽ chia sẻ những lợi ích tuyệt vời của cá thu cùng 6 công thức nấu cháo cá thu thơm ngon, bổ dưỡng, giúp mẹ dễ dàng chế biến cho bé yêu từ 7 tháng tuổi.
Lợi Ích Vàng Của Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm
Cá thu là loại cá biển giàu dinh dưỡng, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và hàm lượng chất béo, đạm cao. Đặc biệt, cá thu chứa nhiều Omega-3, một loại axit béo thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển trí não của trẻ, giúp hình thành chất xám, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
Ngoài Omega-3, cá thu còn cung cấp nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, canxi, phốt pho, cùng các vitamin nhóm B (B2, B12), vitamin PP, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của bé. Việc bổ sung cá thu vào thực đơn ăn dặm sẽ giúp bé yêu phát triển khỏe mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ.
Bé Mấy Tháng Tuổi Ăn Được Cá Thu?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mẹ cho bé làm quen với cá, đặc biệt là các loại cá giàu dinh dưỡng như cá thu, cá hồi, cá chép, cá basa, ngay từ khi bắt đầu ăn dặm (khoảng 6 tháng tuổi). Tuy nhiên, do chất đạm trong hải sản có thể gây dị ứng ở một số trẻ, mẹ nên bắt đầu từ từ với một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé. Thời điểm lý tưởng để cho bé ăn cá thu là từ 7 tháng tuổi trở lên.
Đối với các bé có cơ địa dị ứng, mẹ cần đặc biệt thận trọng. Mẹ nên cho bé ăn từng chút một, tăng dần lượng cá theo thời gian để bé thích nghi. Dưới đây là liều lượng cá khuyến nghị cho bé theo từng độ tuổi:
- 7-12 tháng: 20-30g thịt cá/bữa, 1 bữa/ngày, 3-4 bữa/tuần.
- 1-3 tuổi: 30-40g thịt cá/bữa.
- 4 tuổi trở lên: 50-60g thịt cá/bữa, 1-2 bữa/ngày.
Cá biển rất tốt cho sức khỏe, nên cho bé ăn ít nhất 3 lần/tuần. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý tránh các loại cá biển chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá kình, cá thu lớn, cá ngừ lớn.
6 Công Thức Cháo Cá Thu Cho Bé Ăn Dặm Từ 7 Tháng Tuổi
Cá thu có thể kết hợp với nhiều loại rau củ quả tạo nên những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Dưới đây là 6 công thức cháo cá thu cho bé ăn dặm từ 7 tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo:
1. Cháo Cá Thu Rau Muống
- Nguyên liệu: Cá thu, rau muống, cháo trắng, hành khô, nước mắm, dầu ăn cho bé.
- Cách làm: Luộc cá, tán nhuyễn. Phi thơm hành, xào cá, thêm nước. Cho cháo trắng, rau muống băm nhỏ vào nấu chín. Nêm nếm vừa phải.
2. Cháo Cá Thu Bí Đỏ
- Nguyên liệu: Bí đỏ, cá thu, gạo/cháo ăn dặm, hành lá, hành khô, dầu ăn, gia vị.
- Cách làm: Ninh nhừ gạo và bí đỏ. Rán cá thu, bỏ da, tán nhuyễn. Cho cá vào cháo, nêm nếm, thêm hành lá.
3. Cháo Cá Thu Đậu Xanh
- Nguyên liệu: Cá thu, đậu xanh, gạo tẻ, hành khô, gia vị.
- Cách làm: Ngâm đậu xanh. Nấu gạo và đậu xanh nhừ. Luộc cá, tán nhuyễn. Phi thơm hành, xào cá, cho vào cháo, nêm nếm.
4. Cháo Cá Thu Khoai Tây
- Nguyên liệu: Cháo trắng, cá thu, khoai tây, dầu ăn.
- Cách làm: Hấp chín cá và khoai tây, tán nhuyễn. Đun sôi cháo, cho cá, khoai tây vào, nêm nếm, thêm dầu ăn.
5. Cháo Cá Thu Cà Rốt
- Nguyên liệu: Cá thu, cà rốt, gạo tẻ, gạo nếp, hành lá, dầu ăn, gia vị.
- Cách làm: Ninh nhừ gạo và cà rốt. Xào cá thu, tán nhuyễn. Cho cá vào cháo, nêm nếm, thêm hành lá.
6. Cháo Cá Thu Rau Ngót Nhật
- Nguyên liệu: Cá thu, rau ngót nhật, cháo trắng, gừng.
- Cách làm: Hấp cá với gừng, tán nhuyễn. Xào cá, thêm nước nấu cháo. Cho rau ngót vào, nêm nếm.
Bonbebe.vn là website chuyên cung cấp thông tin và chia sẻ kinh nghiệm về dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là giai đoạn ăn dặm. Chúng tôi mang đến cho mẹ những công thức nấu ăn dặm đa dạng, phong phú, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho bé yêu. Ngoài ra, Bonbebe.vn còn cung cấp các dịch vụ tư vấn dinh dưỡng, hỗ trợ mẹ xây dựng thực đơn ăn dặm khoa học, phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0938 755 472 hoặc email [email protected] để được tư vấn miễn phí. Địa chỉ: Số 45, Đường Lê Văn Sỹ, Phường 13, Quận 3, TP Hồ Chí Minh, Việt Nam.
