Khi bé yêu đã quen với các món cháo ăn dặm, mẹ có thể đa dạng hóa thực đơn bằng những món súp thơm ngon, lạ miệng và giàu dinh dưỡng. Súp không chỉ dễ tiêu hóa mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Dưới đây là 6 công thức súp ăn dặm đơn giản, dễ làm mà mẹ có thể tham khảo cho bé yêu của mình.
Súp Cua Cho Bé Ăn Dặm – Bổ Sung Canxi, Tốt Cho Xương
Súp cua giàu đạm, canxi, hỗ trợ phát triển chiều cao và thể chất cho bé. Món súp sánh mịn, thơm ngon, dễ ăn, chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích mê.
Nguyên liệu:
- Thịt cua luộc chín
- Thịt gà
- Tôm bóc nõn
- Trứng gà hoặc trứng cút
- Ngò rí (rau mùi)
- Ngô ngọt, cà rốt
- Nấm rơm
- Bột bắp hoặc bột năng
- Gia vị (tùy chọn, cho bé trên 1 tuổi)
Cách làm:
- Sơ chế: Cà rốt, nấm rơm băm nhỏ. Ngô tách hạt. Ngò rí rửa sạch, thái nhỏ. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Thịt cua băm nhỏ.
- Luộc: Luộc gà và tôm, sau đó băm nhỏ. Hầm cà rốt, nấm rơm và ngô trong nước luộc gà khoảng 20 phút cho mềm.
- Nấu súp: Cho thịt gà, tôm, cua vào nồi nước hầm, đảo đều.
- Tạo độ sánh: Hòa tan bột bắp/bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều đến khi súp sánh lại.
- Hoàn thành: Đánh tan trứng gà, lọc qua rây rồi đổ vào nồi súp. Nêm nếm gia vị (nếu dùng). Cho ngò rí và trứng cút vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
Súp Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm – Béo Ngậy, Kích Thích Vị Giác
Súp bí đỏ thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp cho bé ăn dặm. Bí đỏ giàu vitamin A, tốt cho mắt và hệ miễn dịch của trẻ.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 300g
- Khoai tây: 1 củ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Tỏi: 1 tép
- Bơ lạt: 1 muỗng
- Gia vị (tùy chọn)
- Kem tươi (tùy chọn)
Cách làm:
- Sơ chế: Hành tây, khoai tây, gừng, tỏi băm nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vừa ăn. Khoai tây sau khi cắt ngâm nước để tránh bị thâm.
- Xào: Phi thơm tỏi, gừng với bơ. Cho hành tây vào xào mềm. Tiếp theo cho khoai tây và bí đỏ vào xào cùng, nêm gia vị.
- Hầm: Thêm nước lọc vào nồi, đậy nắp hầm cho đến khi khoai tây và bí đỏ chín mềm.
- Xay nhuyễn: Xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.
- Hoàn thành: Đun sôi lại súp, nêm nếm gia vị. Thêm kem tươi (nếu dùng), khuấy đều rồi tắt bếp.
Súp Gà Ngô Ngọt Cho Bé Ăn Dặm – Đơn Giản, Dễ Tiêu
Súp gà ngô ngọt là món ăn dặm đơn giản, dễ làm, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa cho bé.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 50g
- Ngô ngọt: 30g
- Nước dùng gà: 200ml
- Nấm hương: 1 cái
- Mộc nhĩ: 1 cánh nhỏ
- Trứng cút: 1 quả
- Bột sắn dây/bột năng: 1 thìa cà phê
- Gia vị (tùy chọn, cho bé trên 1 tuổi)
Cách làm:
- Sơ chế: Ngâm nấm hương, mộc nhĩ cho nở rồi thái nhỏ.
- Xay: Xay nhuyễn thịt gà với nước dùng gà.
- Nấu súp: Đun sôi hỗn hợp gà xay, cho ngô ngọt, nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chín. Nêm gia vị (nếu dùng).
- Tạo độ sánh: Hòa tan bột sắn dây/bột năng với nước rồi đổ vào nồi súp, khuấy đều.
- Hoàn thành: Cho lòng đỏ trứng cút vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
Súp Gà Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm – Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Súp gà rau củ kết hợp thịt gà giàu protein và rau củ giàu vitamin, là món ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là những bé lười ăn rau.
Nguyên liệu:
- Ức gà: 150g
- Giò lụa: 1 khoanh nhỏ
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Cà rốt: 1 củ
- Ngô non: 1 bắp
- Trứng gà: 1 quả
- Hành lá
- Gia vị
Cách làm:
- Sơ chế: Ngâm mộc nhĩ cho nở, thái nhỏ. Băm nhỏ thịt gà hoặc xé sợi (nếu bé đã ăn thô). Cà rốt thái hạt lựu, ngô non thái mỏng hoặc tách hạt. Giò lụa thái sợi. Hành lá thái nhỏ.
- Luộc gà: Luộc gà với nước khoảng 10 phút cho mềm.
- Hầm rau củ: Cho cà rốt, ngô non vào hầm thêm 10 phút. Tiếp theo cho mộc nhĩ, giò lụa vào đun thêm 3 phút.
- Cho trứng: Đánh tan trứng gà, đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều.
- Hoàn thành: Hòa tan bột sắn dây/bột năng với nước rồi đổ vào nồi súp. Nêm nếm gia vị, cho hành lá vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
Súp Bí Đỏ Khoai Lang Cho Bé Ăn Dặm – Ngọt Ngào, Hấp Dẫn
Súp bí đỏ khoai lang là món ăn dặm ngọt ngào, hấp dẫn, giàu vitamin và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 300g
- Khoai lang: 1-2 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Rau mùi (tùy chọn)
- Nước dùng gà
- Gia vị
Cách làm:
- Sơ chế: Bí đỏ, cà rốt, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Ngâm khoai lang trong nước để tránh bị thâm. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Hầm: Hầm bí đỏ, cà rốt, khoai lang với nước dùng gà cho chín mềm.
- Xay nhuyễn: Xay nhuyễn hỗn hợp.
- Hoàn thành: Đun sôi lại súp, nêm nếm gia vị. Thêm rau mùi (nếu dùng) rồi tắt bếp.
Súp Khoai Tây Trộn Sữa Cho Bé Ăn Dặm – Béo Ngậy, Mịn Màng
Súp khoai tây trộn sữa là món ăn dặm béo ngậy, mịn màng, cung cấp canxi và năng lượng cho bé.
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1/8 củ
- Sữa công thức: 60ml
Cách làm:
- Hấp/luộc khoai: Hấp hoặc luộc chín khoai tây.
- Trộn sữa: Pha sữa công thức theo đúng tỉ lệ, cho vào khoai tây đã chín. Đun nhỏ lửa cho khoai nhừ.
- Xay nhuyễn: Xay nhuyễn hỗn hợp.
Bonbebe.vn – Đồng Hành Cùng Mẹ Trong Hành Trình Nuôi Con
Bonbebe.vn là website chuyên chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về dinh dưỡng cho bé, đặc biệt là giai đoạn ăn dặm. Chúng tôi cung cấp đa dạng công thức nấu ăn dặm, hướng dẫn mẹ cách chế biến các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu. Bên cạnh đó, Bonbebe.vn còn chia sẻ những thông tin hữu ích về sức khỏe, sự phát triển của trẻ, giúp mẹ tự tin hơn trong hành trình nuôi con.
