Khoai tây là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng dành cho trẻ nhỏ, mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của bé. Trong số những cách chế biến khoai tây, các món súp khoai tây không chỉ dễ làm mà còn rất hấp dẫn. Hãy cùng Bonbebe.vn tìm hiểu lợi ích của khoai tây và những công thức súp để bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Lợi ích của khoai tây khi cho bé ăn dặm
Khoai tây là một loại thực phẩm phổ biến, dễ tìm và dễ chế biến. Nó rất được ưa chuộng trong các bữa ăn của bé trong giai đoạn ăn dặm, nhờ vào những lợi ích nổi bật sau:
- Cung cấp protein: Khoai tây chứa lượng protein giá trị tương đương với các nguồn thực phẩm như trứng và sữa. Đây là nguồn cung cấp các acid amin thiết yếu như lysine và methionine, hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ.
- Cung cấp năng lượng: Mặc dù năng lượng từ khoai tây thấp hơn so với các loại ngũ cốc khác, nhưng khoai tây thúc đẩy cơ thể giảm tích trữ đường huyết, điều này rất tốt cho những bậc phụ huynh đang quan tâm đến chế độ ăn kiêng cho trẻ.
- Giàu vitamin C: Với hàm lượng vitamin C phong phú, khoai tây giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tế bào và hỗ trợ cơ thể trẻ nhỏ chống lại bệnh tật.
- Cung cấp kali và magie: Khoai tây cũng là một nguồn cung cấp kali và magie, giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ sự phát triển xương ở trẻ. Cần thiết để các bậc phụ huynh theo dõi lượng khoáng chất này để bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày của trẻ.
Với những lợi ích đa dạng như vậy, khoai tây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn của bé trong giai đoạn ăn dặm.
Các món súp khoai tây cho bé ăn dặm
1. Súp khoai tây sữa
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1/8 củ
- Sữa bột: 60ml
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp hoặc luộc cho chín tới.
- Pha sữa bột theo đúng tỷ lệ rồi cho vào khoai tây. Đun nhẹ cho khoai mềm hơn.
- Tắt bếp rồi cho hỗn hợp vào máy xay và xay nhuyễn. Món súp khoai tây sữa đã sẵn sàng cho bé thưởng thức!
2. Súp khoai tây thịt bò
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Thịt bò: 50g
- Hành, tỏi, ngò, mùi
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và hấp chín, dùng thìa tán nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xắt hạt lựu.
- Bằm nhỏ thịt bò và phi tỏi thơm, sau đó thêm thịt bò và cà rốt vào nấu cùng.
- Thêm nước vào ninh nhừ rồi cho khoai tây đã tán vào, đảo đều và tắt bếp.
3. Súp khoai tây thịt gà
Súp khoai tây thịt gà
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ nhỏ
- Thịt ức gà: 30g
- Ngô ngọt non: ¼ bắp
- Hành củ, hành tây
- Bơ
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái miếng nhỏ.
- Phi hành cho thơm, cho nước vào nấu chín thịt gà. Sau đó vớt thịt gà ra, cho khoai vào ninh cho chín nhừ.
- Tùy vào độ ăn thô hay mịn, mẹ có thể xé hoặc xay nhỏ thịt gà rồi trộn vào súp.
4. Súp khoai tây phô mai
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ nhỏ
- Thịt lợn: 30g
- Phô mai: 1 viên
Cách làm:
- Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Thịt lợn thái nhỏ và xay nhuyễn.
- Đun sôi thịt lợn với một chút nước, sau đó cho khoai tây, cà rốt vào nấu cho chín. Cuối cùng thêm phô mai vào và khuấy đều.
5. Súp cá hồi khoai tây
Nguyên liệu:
- Khoai tây
- Cá hồi
- Hành tây
- Hành lá
- Hành tím
- Thì là
- Dầu ăn trẻ em
Cách làm:
- Hành tây cắt khoanh tròn, hành tím băm nhỏ, hành lá và thì là cắt nhỏ.
- Gọt vỏ khoai tây và cắt hạt lựu, cho vào nồi cùng nước nấu mềm.
- Chiên sơ cá hồi rồi đưa vào nồi súp khoai tây, thêm hành phi vào nấu thêm vài phút và để nguội trước khi cho bé thưởng thức.
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, các mẹ đã dễ dàng chế biến đã được nhiều món súp khoai tây thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Đừng quên tham khảo và thay đổi thực đơn thường xuyên để bé luôn hào hứng với việc ăn uống nhé! Bonbebe.vn tự hào mang đến cho các mẹ những công thức nấu ăn bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe của bé yêu.
